老友酒業(yè) 傳承百余年

重慶老友酒業(yè)有限公司前身為彭水縣普子鎮(zhèn)舉中酒廠；于2020年12月02日注冊成立公司。公司法定代表人王信斌，注冊資金500萬元，職工30余人，基地面積3000平方米，綜合用房面積5000平方米，釀酒灶臺兩組，灌裝流水車間生產(chǎn)線兩條?；蒯劸苽鞒屑紟熓嗳?；白酒年產(chǎn)量約300噸，庫存老酒約500多噸。直營專賣店二十余家，分布于彭水縣城、黔江、涪陵、萬州、墊江等區(qū)縣城市。是集白酒生產(chǎn)、包裝、銷售為一體的釀酒工藝世代傳承的少數(shù)民族家族企業(yè)。是苗鄉(xiāng)非遺普子茂森老酒釀造技藝傳承保護(hù)單位。其釀酒技術(shù)傳承悠久，傳承歷經(jīng)五代人，傳承時間超過一個世紀(jì)。釀酒工藝為傳統(tǒng)小灶釀酒工藝。歷經(jīng)了1910年安道酒坊、1956年龍?zhí)翜蠂鵂I酒精廠、1984年普子公社酒廠、2003年彭水縣普子鎮(zhèn)舉中酒廠、2020年重慶老友酒業(yè)有限公司。被當(dāng)?shù)刈u(yù)為生態(tài)酒鄉(xiāng)。其當(dāng)?shù)毓k小學(xué)根據(jù)普子生態(tài)酒鄉(xiāng)的地域特色提出了“酒魂書韻”的文化核心，以釀酒技師的匠心品質(zhì)為引導(dǎo)，扎實的鑄牢學(xué)生們的學(xué)習(xí)初心和態(tài)度。

重慶老友酒業(yè)白酒生產(chǎn)基地（普子老白干舉中酒廠）地處武陵山脈深處；東經(jīng)108°，北緯29°附近。位于重慶市彭水苗族土家族自治縣普子壩龍?zhí)翜?；普子壩為七曜山脈的山間平壩，七耀山脈及延伸的鳳凰山、大平蓋從北南東三面環(huán)護(hù)普子壩，普子河貫穿全境從南面流出，普子壩北面最高峰1682米，東面大平蓋1542米，西面梯子巖1486米，普子河流出普子壩處海拔330米。龍?zhí)翜系耐磷拥V和鹽砂礦都具有極好的凈化水質(zhì)的作用，龍?zhí)翜系膬?yōu)質(zhì)山泉即是凈化的結(jié)果。所以成就了“好山好水釀好酒”的生態(tài)非遺傳承酒廠。

普子茂森老酒釀造技藝主要優(yōu)勢：

地理優(yōu)勢：生產(chǎn)基地海拔570米，年均氣溫16.40度，年降水量達(dá)到1200毫米，無霜期為290天，冬暖夏熱，氣候溫潤。

水質(zhì)優(yōu)勢：龍?zhí)翜系耐磷拥V和鹽砂礦都具有極好的凈化水質(zhì)的作用，龍?zhí)翜系膬?yōu)質(zhì)山泉即是凈化的結(jié)果。

技藝傳承：五代技藝傳承匠人，歷經(jīng)了1910年安道酒坊、1956年龍?zhí)翜蠂鵂I酒精廠、1984年普子公社酒廠、2003年彭水縣普子鎮(zhèn)舉中酒廠、2020年重慶老友酒業(yè)有限公司。

老友酒業(yè)品牌篇

重慶老友   以酒會友   酒老情深
非遺產(chǎn)物   源自黔州   華夏弘揚(yáng)
傳統(tǒng)小灶   世代傳承   百年佳釀
玉米高粱   糯米苦蕎   小麥五糧
固態(tài)發(fā)酵   掐頭去尾   中間精釀
杜絕勾兌   直接封壇   古法窖藏
生態(tài)酒鄉(xiāng)   純糧釀造   綠色天然
酒色淡黃   酒體豐滿   入口甘醇
回味悠長   不燒喉嚨   身心俱爽
杯酒下肚   勝似神仙   煩惱盡揚(yáng)
老友雖好   不可貪杯   一日二兩
保健養(yǎng)生   品質(zhì)老酒   還得老友